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牛腩怎样女童装外套做好吃?厨师长做道土豆炖牛腩,浓香软烂

[2020-01-13 13:00:01] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:今日咱们用牛腩来作一道大菜,解馋下饭吃了还不增肥。看看这浓浓的汤汁,作一大盆不行一家人吃,喜好吃牛腩的朋友快来看看作法吧。第一步:咱们先来筹办食物,牛肉一块,冲刷洁净当时,切

今日咱们用牛腩来作一道大菜,解馋下饭吃了还不增肥。看看这浓浓的汤汁,作一大盆不行一家人吃,喜好吃牛腩的朋友快来看看作法吧。

第一步:咱们先来筹办食物,牛肉一块,冲刷洁净当时,切成2公分前后的方块,放在盆里。

胡萝卜一个削去外皮,切成滚刃块放在碗里。

大葱切成圈,生

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姜切成

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片,放在碗里。抓入喷鼻叶2克,八角3克和大葱,生姜放在一起。

第二步:食物筹办妥当时,咱们把牛肉焯一下水。锅内烧水,温水下入牛肉,捣入料酒削减牛肉的腥味,焯水把牛肉中的血沫子煮出,使牛肉的口感更紧实。

锅内烧油,捣入筹办妥的大葱,生姜和喷鼻叶,八角,翻炒出喷鼻味,放入3克红干椒,参加清水,清水的量要没过牛肉为好,捣入牛肉。

参加老抽,提一下底色,参加俩勺食盐,一勺鸡粉(2克前后),半勺胡椒粉,化开调料,煮至汤汁欢腾。

咱们把牛肉连汤汁一起捣入筹办妥的高压锅内。开中火或者是小火炖8分钟前后,我这儿用的是旧式高压锅,炖的时辰不要动气压伐,以防止烫坏。

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8分钟当时,咱们先拿掉气压伐放一下气,承认安全当时翻开高压锅。

第五步:把汤汁和牛肉捣进大锅内,开中火,捡出锅内的调料,捣入马铃薯,胡萝卜,此时咱们开端调味。

捣入一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖,翻炒化开调料,把马铃薯,胡萝卜炖到软烂的程渡。终究收一下汤汁,关火,就可以起锅妆盘了。

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